老年人合理的进补,能有效地调养身体,强身保健,延年益寿。不过,在进补前,先要了解老年人的生理特点和自身的体质状况。由于老年人的消化等系统机能均有不同程度衰退,生理上与青壮年不同,其中不少人还有阳虚或阴虚等表现。因此,应在辩证的基础上选用补品或补药。一般来说,传统食疗是老年保健的一条重要途径,可采用药粥、药膳、药茶等食疗方式,进行缓补、平补。此外,在食补中还要注意各种单味食物的选择,宜多吃瘦肉、鸡、蔬菜叶、水果、豆制品。
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