广东这3批次糕点不合格被通报

　　近日，广东省食药监局通报3批次糕点不合格，分别来自湖南、广州、苏州，不合格原因为菌落总数、霉菌、防腐剂之和超标。

　　这3批次糕点分别为：湖南省小鹏食品有限公司2016年10月8日生产的规格为148克/袋的情侣棒(湘式挤压糕点)(调味面制食品)，菌落总数超标。

　　广州市花都区福光食品厂2016年9月24日生产的规格为50克/袋的老婆饼，霉菌计数超标;苏州市百顺发食品有限公司2016年8月8日生产的规格为50克/袋的小三明治，防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标。

　　菌落总数、霉菌均属于微生物指标。微生物指标超标说明其卫生状况达不到基本卫生要求，可能导致食品的营养成分破坏、腐败变质加速、失去食用价值等。

　　消费者食用微生物超标的食品，易产生呕吐、腹泻等症状，引起痢疾等肠道疾病，危害人体健康安全。防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标的情况，原因可能是企业为增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超限量使用防腐剂。

　　广东省食品药品监督管理局要求相关市(区)食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案，查处情况由企业所在地负责案件查办的市、县食品药品监督管理部门按规定公开，有关信息可在我省相关市、县食品药品监督管理局网站上查询。

　　近年来，西式糕点凭借其漂亮的外观与便利的包装赢得了消费者的喜爱，西式糕点店也在全市遍地开花。不过在享受美味之前，你是否查看过它的“名片”——食品标签?

　　记者8日从崇川区市场监督管理局了解到，最近工作人员在检查中发现，有些西式糕点店中的自制糕点没有散装食品标签，或者标签不符合要求。

　　根据《食品安全法》的规定，食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。

　　预包装食品的标签要求更为严格，应当标明名称、规格、净含量、生产日期成分或者配料表、贮存条件等事项。

　　没有食品标签的糕点，消费者无法得知它是什么时候生产的，是否在保质期内，也不知道使用了哪些原材料和食品添加剂。

　　对此，崇川区市场监督管理局提醒广大消费者，购买糕点等散装食品时，应检查外包装上的生产日期、保质期、生产经营者名称、地址、联系方式等要素，以防食用过期产品。发现销售过期食品或没有标签的食品，消费者可以拨打12331进行投诉举报，市场监督管理部门将在第一时间予以处理，保障广大群众的饮食安全。

　　“网红曲奇”引热议 以网管网保障网络食品安全

　　曾刷爆朋友圈的某“网红曲奇”品牌日前被爆出产品出自无证作坊。一时间，网络食品安全引发了不少网友的热议：网上买来的东西能放心吃吗?3月9日，在2017年浙江省食品药品安全新闻通气会上浙江省食品药品监督管理局餐饮处副处长赵庆胜表示：“针对网络销售食品量大面广、情况复杂的现状，目前我们主要采取”以网管网“的监管方式。”

　　烘焙食品因利润高、制作方便、消费量大而成为网售食品的主力军。今年的一月，一款在网络上大受追捧的“网红”曲奇(酥性饼干)被曝光竟产自杭州下沙一处地下作坊，并涉嫌无证经营，杭州市市场监督管理局对此依法予以了查处。而这款饼干的销售渠道主要就是朋友圈和淘宝平台。

　　记者了解到，对于网售食品监管这一问题，新修订的《食品安全法》已增加明确规定，食品安全法修订草案第七十三条规定，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确入网食品经营者食品安全管理责任;未履行法定义务的应当承担连带责任，并先行赔付。

　　“我们将采取”以网管网“的监管方式，也就是通过落实平台的主体责任来推动网络食品经营者食品安全主体责任的落实。”浙江省食品药品监督管理局餐饮处副处长赵庆胜表示，浙江将通过四方面工作措施，来进一步有效保障网络食品安全，包括规范准入、有案必查、加强抽检及共治共管。